[首席执行官注意到] CAI Jin：从香港退缩的交付量

最近，国际食品交付平台已宣布将在下个月将其从香港撤离，以结束在香港的运营九年。除了普通公共用户外，还有道路 - 合作餐厅，大约10,000家交货和约200名员工。尽管Deliveroo的决定是一家战略公司，但这也意味着当地的香港食品交付平台可以借此机会为行业的布局充电。自从很清楚以来，Deliveroo的否认就已经很久了。一些外卖工人与Foodpanda和Meituan Keeta的其他两个主要外卖平台进行了比较，直言不讳地说，Driveroo的订单很少，每月赚取超过1,000元。 Sa sababionly，Keeta有很多订单。如果您密切这样做，则每月可以赚取约20,000元人民币。 Deleveloo的退出似乎是全球商业公司方法的一部分，但实际上反映了香港Foo的特殊困境D交付行业。首先，成本结构的不平衡。根据行业报告，香港的粮食交付平台的平均佣金率高达30％。包括诸如香港世界领先的租金以及高劳动力成本之类的因素，平台和餐馆的收入幅度高度压缩。第二个是交付效率的瓶颈。尽管香港大楼的密度排名是世界上的顶端，并且理论上宜人的距离交付了短距离，但该物业建筑不是Oneg电梯。商业建筑和私人遗产对送货员的进入有许多限制；与估计相比，诸如狭窄的道路，实际交付时间之类的整合问题已经显着增加，并且骑手很难将平均每天的平均数量增加到-day -day -Day。而且，市场规模有限。 2024年，香港的平均阳光数量约为130,000，但各种食品熟食聚集了非常平台，主要吃熊猫，送货和基塔。在过度竞争中，用户忠诚度继续下降，不同的平台必须依靠花钱来保持客户。此类问题可能不是香港独有的，但是当地市场的特殊性促进了冲突。例如，Deliverooo作为例如，其“光资产”模型（依赖于制造商和餐馆的制造商）仍然可以在具有重大影响的地区运作，但很难以高成本和少量的香港来支持长期损失。因此，当改变角度时，Deliveroo的发布可能不是行业的终结，而是模型变化的起点。包括国际经验和当地现实，香港外卖市场可以在现场细分和技术水平上创造突破，以实现可持续发展。首先，创建更多的垂直细分市场，并专注于高价值市场。例如，对于中央和金钟等商业区，将开发高端轻型食品定制服务； SA Fitness品牌的合作将推出“低卡软件包”，以针对健康的消费者群体。为了响应瓶颈的送货瓶颈，我们可以与香港的舒适商店合作推出“舒适商店接送”服务，以降低最后一英里的成本；或与公司餐饮公司合作，专注于中小型企业集团，避免使用用户价格战，等等。其次，在技术层面上，获得智能交付柜，作为降低成本并提高效率的起点。与中国大陆办公楼中相对流行的外卖柜相比，香港的智能橱柜尚未由气候形成。可以考虑在大型庄园和办公楼中安装温度橱柜的恒温。用户可以选择使用代码的食物来减少等待蒂姆E对于外卖工人。它可以通过数据赋予能力，并使用对用户偏好的审查，为餐馆提供库存建议，并减少食物浪费。第三个是生态合作，扩大了“实时零售”情景。几年前，Foodpanda开始在许多供应商中工作，以便在10分钟内交付新鲜的蔬菜，酒精，冷冻食品，米饭和面粉，饮用水，家庭清洁设备和其他杂货。但是，需要分别放置餐饮外卖和每日需求。将来，香港外卖平台可能会考虑从“外卖 +杂货店购物”模型到大陆的梅图安（Meituan）以及与Baijia和Baijia和Huikang等超市的跨境合作。用户可以按照相同的订单“轻松”购买一天（到一天的需求），以提高客户单位的价格以进行食品送货。 Deliveroo Oo计划在Foodpanda上出售其一些所有者，现有客户和送货人员l也可以直接送到Foodpanda平台。因为它涉及诸如消费者预付费余额之类的问题，会员点的成员和用户信息的转移，因此 - 部门应在监管职责和市场平衡方面做得很好。一方面，我们必须保护消费者权利，例如订购平台，以提前宣布退款流程并设置特殊帐户以确保预付款安全；协调竞争对手打开“余额转移”渠道以减少用户损失。另一方面，我们必须根据隐私法规调整用户信息处理，并在未经用户许可的情况下避免私人访问用户信息。从三足的三脚架到由两部分组成的世界，由于合作平台较少，商人的力量在相应的压力下，餐馆的运营压力更大。如果由此产生的成本很简单并且几乎转移到CONsumers，它最终将成为一个恶性循环，这对可持续市场发展并不愉快。因此，剩下的食物的平台应提高其服务水平，并优化用户体验以实现长期开发技术。 Deliveroo的去除就像一面镜子，反映了香港外卖行业“专注于市场规模和癫痫发作”的局限性。短期疾病是不可避免的，但是从长远来看，这可能是该行业从“短期燃烧”转变为“持久的强化种植”的目的，并且是恢复外卖行业的机会。当平台不再依靠补贴来争夺市场时，当餐馆开始探索私人领域的交通和多样化的服务时，当技术真正使用以降低成本而不是发展势头时，香港的Ta外卖生态系统就可以闯入陷阱“陷阱”，而成人处于平衡状态。效率和价值。 Cai Jin的上述内容属于Sing Tao新闻集团，未经许可就不得复制和引用。